Kiállítók
hazánk kíváló pálinkafőzői
| Rákóczi Fejedelmi Pálinka Udvarház | Várda Drink Kft. - Naményi Pálinka | Matheus Pálinkaház | Bakonyi íz és Párlat | Rózsa pálinka | Kecskeméti Likőrgyár - Pajor pálinka | Árpád pálinka | Békési | Bestillo | Brill | Gusto | Gyulai Pálinka Manufaktúra | Hunnium | Magyarbólyi pálinka | Márton és Lányai | Pannonhalmi Pálinkárium | Panyolai | Rézangyal | Szalontai | Zwack | Zsindelyes | Panyolai A Kárpát-medence klimatikus és talajtani viszonyai a világon páratlan beltartalmi értékekkel rendelkező gyümölcsök termesztését teszik lehetővé. Ezeket az adottságokat legrégebb óta a kelet-magyarországi Szatmár vidékén használják fel pálinka készítésére. Ezen a területen, a folyók mentén elterülő dzsungelgyümölcsösökben termő, kiváló minőségű, tájspecifikus gyümölcsfajták adják a pálinka alapanyagát. A Szatmár-Beregi síkon, a Tisza, a Szamos és a Túr folyók ölelésében található pálinkafőzdénk, Panyolán. A messzi múltban gyökerező hagyományok, kézművesipari eljárások, az általunk hozzáadott szakmai tudás és korunk legmodernebb technológia vívmányai összegeződve a legkifinomultabb fogyasztói elvárásokat is kielégítik. A tökéletesen érett gyümölcsök begyűjtését követően, a lepárlás során is mindenben ragaszkodunk a régi, magyar tradíciókhoz. Rézből készült „kisüstön”, kétszeres finomítással pároljuk le a megerjesztett gyümölcsöket. A folyamat során különös hangsúlyt fektetünk az elő- és utópárlat leválasztására, a pálinkát adó tiszta középpárlat megőrzésére. A párlás során nyert alapanyag biztosítja azt a minőségi, már félkész terméket, amely végleges színét, gyümölcsös illatát, lágy, selymes zamatát az évekig tartó érlelés során kapja meg. A pálinka némely fajtáját egyedi készítésû eper- és almafahordókban érleljük. www.panyolai.hu |